Am fost la Beraria H

Berăria H a fost deschisă în septembrie 2014, în locul Pavilionului H. Are o capacitate de 2000 de locuri, și din câte se pare, la vară vor fi încă 1000 de locuri în exterior. Investiția în această berărie a fost de 3 milioane de euro.

Atmosfera

Mi-a plăcut atmosfera de la Berăria H. Personalul este foarte amabil. Servirea este promptă, cu toate că am înțeles că în prima lună de la deschidere clienții se plângeau de chelneri că sunt nesimțiți și de negăsit.

Prețurile nu sunt cele mai mici din oraș, dar nici foarte mari având în vedere că asiști la concerte live cu formații celebre.

Toaletele sunt multe și curate, femeia de serviciu fiind tot timpul prin preajmă. Nu se stă la coadă, nici măcar la femei.

Cum este berea?

Oferta pentru berile la halbă mi s-a părut cam slăbuță pentru o astfel de berărie: Ciuc, Silva, Heineken, Edelweiss și cam atât. Dacă mă duc la berărie vreau să beau bere la draft, pentru că bere la sticlă pot să beau la orice birt.

O bere Ciuc nefiltrată (400 ml) costă 7 lei, dar nu mi-a plăcut, iar un Edelweiss nefiltrat (500 ml) costă 14 lei și este mai mult decât decent. La primul Edelweiss comandat, am primit berea intr-un pahar murdar, adică gura paharului era integral acoperită cu un strat întărit de mizerie. Am atras imediat atenția chelneriței și mi s-a adus altă bere. Și-a cerut scuze și mi-a spus că nu știe cum s-a putut întâmpla așa ceva având în vedere că folosesc mașini de spălat vase.

Pentru berile la sticlă oferta este mai variantă. Pe lângă mărcile enumerate mai sus se mai găsesc: Zipp, Bucegi, Krusovice, Gosser, Amstel, O’Hara plus bere cu cidru și lămâie. La categoria fără alcool există doar Ciuc si Birra Moretti, fiecare costând câte 12 lei pentru o sticlă mică de 330 ml.

Cum se mănâncă?

Am încercat cârnații Thuringer cu cartofi prăjiți spiralați. Cârnații mi-au plăcut, erau făcuți pe grătar și au venit însoțiti de muștar. În schimb, cartofii erau reci și cam plini de ulei. Cred că nu sunt făcuți în momentul în care sunt comandați, ci se fac din start cantități mari pe ideea că oricum se comandă mulți și nu apucă să se răcească. Ei bine, ai mei au fost reci. Am mai mâncat prosciutto sticks și bețe de morcov și țelină în sos de brânză și mi-au plăcut, cu mențiunea că prosciutto sticks costă cam mult (20 lei) pentru 4 grisine învelite în prosciutto, cu puțina salată iceberg lângă.

Nu înțeleg cum managerii nu s-au gândit să servească alune, covrigei, chipsuri, măsline pane și alte snack-uri care merg de minune cu berea. Am întrebat un chelner dacă nu au ceva de genul ăsta, ne-a spus că nu, dar ne propune în schimb să luăm niște mici. În viziunea mea micii nu sunt buni înlocuitori ai alunelor & co.

Orașul cu chef de viață

Berăria este amenajată precum un oraș. În centrul orașului se află amplasată o scenă unde se țin concerte live. Până acum au cântat Holograf, Pasărea Phoenix, Ștefan Bănică. Noi am fost la concertul Sarmalele reci. Urmează să cânte și Loredana (Bilet-55 lei), iar de revelion va cânta Mihai Mărgineanu.

Istoria Pavilionului H (Sursa Agerpres)

Pavilionul H a fost ridicat între anii 1949 și 1953, după proiectul semnat de arhitecții Gustav Gusti, Harry Stern și Ascanio Damian, care au lucrat alături de inginerul E. Țițariu.

Pavilionul a fost gândit ca o sală de expunere pentru obiecte de mari dimensiuni, în special utilaje industriale. Aspectul este de hală de producție, acoperită cu o mare boltă plată, susținută de arce. Arcele de pe boltă sunt din lemn îndoit, o tehnică apărută în Germania la începutul secolului XX și care a fost folosită intens în Statele Unite ale anilor ’30-’40. Fațada de est, complet vitrată, se deschide spre o terasă spre lac, destinată inițial expunerii în aer liber și transformată ulterior în parcare.

Clădirea are forma unui dreptunghi alungit, dispus paralel cu malul lacului. Spațiul interior este organizat pe două niveluri, un parter general care ocupă întreaga suprafață construită la sol și un etaj parțial.

Conform arhitectei Mihaela Criticos, conferențiar la Universitatea de Arhitectură Ion Mincu din București, ”valoarea de patrimoniu cultural a imobilului poate fi apreciată în conformitate cu criteriile reglementate ca fiind foarte mare, datorată soluției tehnice de acoperire a pavilionului cu arce din lemn lamelar curbat — o structură ușoară spectaculoasă ca deschidere, care apare ca o prezență singulară în arhitectura civilă din România epocii staliniste”.

Pe lângă menirea sa de spațiu expozițional pentru obiecte industriale, de-a lungul anilor, edificiul a servit și ca centru comercial, atât pentru articole de mobilier, cât și pentru articole de îmbrăcăminte.

Ce trebuie să faci pentru a ajunge la Berăria H?

Dacă vrei să mergi seara trebuie să îți faci rezervare, pentru că altfel riști să nu prinzi masă. Berăria are o parcare foarte mare, deci sigur vei găsi loc de parcare. Dar dacă vrei să be(r)i cred că trebuie să lași mașina acasă.

Cu rezervare ești sigur că ai masă, vei fi preluat de o domnișoară de la intrare și până la masa pe care ai rezervat-o.